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Alberto García de Luján es Doctor Ingeniero Agrónomo por la Escuela Superior de Madrid, habiéndose especializado posteriormente en Viticultura en la Escuela de Montpellier (Francia). Toda su carrera profesional se desarrolla alrededor de la vid y el vino, con una gran actividad en el campo de la investigación y la docencia, siendo autor de múltiples publicaciones y conferencias en sesiones técnicas por todo el mundo. Pertenece a numerosas Academias y Asociaciones relacionadas con su especialidad; es Director del Curso Superior Internacional de Viticultura y Enologia en Climas Cálidos que se celebra anualmente en Jerez y Delegado español en la Oficina Internacional de la Viña y el Vino (OIV) de París, ocupando en este Organismo puestos electos de responsabilidad, habiendo sido Presidente de su Comisión de Viticultura. Ha sido Director del Centro de Investigación y Formación Agraria Rancho de la Merced de Jerez de la Frontera, dependiente de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

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